クルミドコーヒーで出しているコーヒー豆の多くは、札幌にある小さな焙煎所『菊地珈琲』さんから毎週届けられています。コーヒー一筋40年のベテラン、菊地良三氏が吟味したハイクラスの生豆を、二代目博樹氏が手間を惜しまず最高の技術で焙煎しています。 コーヒー豆からいやな酸味や渋味を十分に抜くため、焙煎を二度に分けて行う「ダブル焙煎」を採用。その仕事にも、菊地家二代にわたっての実直なお人柄が表れています。 「深煎り珈琲」は、酸味・苦味・香りとバランスの取れたコーヒー。 お店では水出しで抽出したものを温めてお出ししています。ご自宅で、お湯で抽出した場合のそれと飲み比べていただくのも一興です。 ＜ 商品詳細 ＞ ・原材料：珈琲豆 ・内容量：1袋 100g ・保存方法：直射日光・高温・多湿をさけて保存